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 「I LOVE 納豆 Part.2」講座を実施しました!

第2回 納豆のベストパートナーを探せ!(2017.12.9 於:ミオス)


 平成28年度に大好評だった「I LOVE 納豆〜これぞ納豆パワー!」の第二弾を実施しました。
 同事業は,平成29年度NPO法人ひと・まちねっとわーく地域活躍支援事業の採択を受け,水戸市生涯学習サポーターの会と水戸市教育委員会みと好文カレッジが主催で開催するものです。
 講座の第2回には,水戸市立吉沢小学校栄養教諭で 茨城県学校栄養士協議会副会長でもいらっしゃる 梶 智香先生,また,水戸市立浜田小学校栄養教諭の 打越 愛先生,市教育委員会学校教育課の 車田 恭子先生にもお越しいただき,絶品納豆メニュー調理の実演と試食会を行っていただきました。
 あなたは納豆をごはんにかける以外に召し上がったことはありますか?納豆のアレンジ料理はたくさんあります。
 この日は,梶先生によって,パート1の講座で受講者が考えてくださったアイデアレシピから,「納豆ドレッシング」を再現したほか,様々な納豆レシピやちょい足しレシピを御賞味いただきました。その後,参加者のみなさんと一緒に,納豆のおいしい食べ方について意見交換を行いました。

 <おしながき>
 ・みとちゃんカレー(納豆,ゴボウ入り!)
 ・納豆トースト
 ・納豆サラダ(参加者考案のオリジナル納豆ドレッシングを使用)
 ・納豆てんぷら2種
 ・納豆オムレツ〜絶品スイートチリソースで〜
 ・納豆アイス〜黒蜜ときなこ〜

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